野菜セット

生物多様性の宝庫で育つ、“きれいな味”の野菜たち。

「オーガニックというのは“農薬を使わないこと”じゃない。自然界の摂理を知り、多様性を認め合い、次の世代の幸せを願うこと」と話す梅本修さん。年間約100種類もの多彩な作物を育てることにより、微生物から昆虫まで多種多様な命が集まり、バランスの良い生態系と力強い土壌が育まれていきます。植物性の堆肥だけを過不足無く与えた土で育った野菜は、余計なエグ味のない“きれいな味”が自慢。