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SKU:58550

有機短角牛 切落し(卸)【クール便】

有機短角牛 切落し(卸)【クール便】

株式会社牛長

通常価格 ¥15,500
通常価格 セール価格 ¥15,500
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配送温度帯:冷凍

北海道の背骨といわれる日高山脈が海からせりあがる襟裳岬
その岬をのぞむ広大な放牧地で、太平洋から吹く潮風を受け、たくましく育つ牛たち
海と大地の力を借りながら、大切に育てた短角牛です。
自信をもって皆様にお届けします!

炒め物や煮物に惜しみなく使える切落し。

ミネラルたっぷりの牧草と、起伏に富んだ大地で育つ。

高橋牧場のある襟裳岬は、年間290日は風速10m以上の風が吹くという厳しい環境下にあります。だからこそ、海風が運ぶ海水由来のミネラルをたっぷり含んだ牧草が育つという利点も。この牧草が、高橋牧場の牛肉のおいしさの最大の理由です。起伏に富んだ広大な大地を自由に動き回れるストレスフリーな環境はアニマルウェルフェアにもつながり、牛の健康に大きく作用しています。

原材料

牛肉(日本短角種)

アレルゲン情報

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